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Hola, en vez de una hidrólisis ácida de la sangre junto con la piña y la papaya, se podría hacer una hidrólisis con Harina de sangre e hidróxido de potasio para hacer una extracción de aminoácidos ricos en nitrógeno?
Gracias
También se pueden extraer los aminoacidos de la sangre con la hidrolisis alcalina producida con el hidroxido de potasio. Depende de la calidad del procedimiento conseguiras menos subproductos no deseados como compuestos nitrogenados amorfos o sales. Con la reaccion alcalina, liberas todos los aminoacidos, con la hidrolisis enzimática quiza queden algunos aminoacidos a medio “extraer”. Espero haberte ayudado.
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